Apelsinkolor!
100 g smör
2 dl grädde
3 dl socker
1 dl sirap
1 tsk vaniljsocker
skal från 1 apelsin
Smält smöret i en kastrull. Rör ner grädde, socker, sirap, vaniljsocker och apelsinskal. Låt smeten koka på medelvärme utan lock i ca 30-40 min. Gör kulprov för att se om den är bra. Häll upp smeten i tex en oljad brödform (jag brukar ta två stycken så kolorna inte blir för tjocka). Låt stå kallt tills dom har stelnat lite. Skär upp dom i lagom storlek och vira in i tex cellofan. :)
Tips på andra smaksättningar!
Pistagekolor: 1 dl hackade och rostade pistagenötter
Pepparkakskolor: 2 tsk pepparkakskrydda
Chokladkolor: 2 msk kakao
Limekolor: Rivet skal från 2 limefrukter
kardemummakolor: 2 tsk mortlade kärnor
Ingefärskolor: 1 tsk malen ingefära
