Klyftigt!
Tricket för att man ska få extra knapriga och härliga klyftpotatisar är att man förkokar dom i 4-5 min innan dom ska in i ugnen. Då släpper yttersta lagret och blir sådär härligt krispigt! :)
Potatisarna på bilden har jag penslat med matolja och kryddat med salt, peppar, timjan och paprikapulver.
Visste du..
..att det går bra att frysa in äggulor och äggvitor? Gulorna håller i ca 3 månader och vitorna i nästan ett år!
